25.09.2024

Инфаркт, вопреки общепринятым мнениям, не наступает внезапно.

Для того, чтобы случился инфаркт, обычно человек годами самостоятельно «убивает» свое сердце: курит, заедает стресс жирной и соленой едой и запивает алкоголем, не следит за уровнем глюкозы и холестерина.

Для тех, кто не хочет проблем с сердцем, наш чек-лист, как избежать инфаркта:

• Сбалансированно питаться. В рационе должно быть большое количество зеленых овощей, фруктов и рыбы. А вот соль лучше ограничить до 5 гр. в день. Это не более 1 чайной ложки, включая соль, содержащуюся в готовых продуктах питания. Избегайте также жирной, жареной, высококалорийной пищи.

• Физически тренироваться. Не обязательно поднимать гири. Выбирайте спорт по силам – бег, ходьба, плавание. Главное, чтобы нагрузки были регулярные и не менее 30 минут в день. Соблюдайте режим дня.

• Отказаться от вредных привычек. У курящих риск возникновения инфаркта и инсульта выше на 50%, чем у некурящих. Вредные вещества, выделяемые при курении, уменьшают упругость кровяных сосудов и повышает потребность сердца в кислороде.

• Регулярно проходить диспансеризацию и сдавать кровь на глюкозу и холестерин. Повышенное содержание глюкозы в крови резко увеличивает риск развития артериальной гипертонии. Норма сахара крови натощак 5,5 ммоль/л.  Высокий холестерин в крови может привести к инсульту и инфаркту. Нормальный показатель холестерина – не выше 5 ммоль/л.

• Правильно и регулярно измерять артериальное давление. Давление не должно превышать отметки 140/90 мм рт. ст. Если вы отмечаете повышенные цифры, обратитесь к врачу.

• Не принимать все близко к сердцу, не злиться и не нервничать. Относится к жизни позитивно, к людям более доброжелательно. Частые стрессы негативно влияют на работу сердца, так как способствуют сужению просвета коронарных артерий.

• Спать не менее 8 часов в сутки.

Помните, что здоровье сердца зависит от вас. Берегите свое сердце!

24.09.2024

Сердце любит- не любит

Сердце – самая выносливая мышца в организме. Но сердце важно беречь.

Сердце «любит»:

• Спорт и движение. Тренировки регулируют тонус сосудов и частоту сердечных сокращений, сердце становится более сильным и выносливым. 

• Здоровое питание. Овощи, фрукты, мясо и рыбу в отварном виде, крупы, зелень, льняное семя, кунжут.

• Здоровый сон.

• Калий и магний. Эти микроэлементы нужны для здоровья сердечной мышцы.

Сердце «не любит»:

• Лишний вес повышает артериальное давление, увеличивает риск аритмий, сердечной недостаточности.

• Вредное питание: жирную и соленую пищу.

• Алкоголь и курение. Они повышают артериальное давление и приводят к нарушению работы сердечной мышцы.

• Стресс вызывает изменения в работе всех органов. Повышенный тонус нервной системы, усиленная секреция кортизола «подталкивают» к высокому давлению и повреждению сосудов.

23.09.2024

Как сохранить свое сердце здоровым?

Болезни системы кровообращения ежегодно уносят жизни миллионов людей. Самыми опасными факторами риска являются повышенное артериальное давление, высокий уровень холестерина и сахара в крови, курение, злоупотребление алкоголем, избыточная масса тела, малоподвижный образ жизни и неправильное питание.

Желая сохранить сердце здоровым, обязательно следите за уровнем артериального давления. Даже если ничего не беспокоит. Потому что гипертония порой протекает бессимптомно, но опасна осложнениями в виде инфарктов, инсультов, сердечной и почечной недостаточности.

Контролируя артериальное давление, запомните три важные цифры:

«Офисная норма»: когда пациенту измеряют артериальное давление в больничном кабинете, норма меньше, чем 140 на 90.

СКАД (самоконтроль артериального давления), когда пациент измеряет давление дома своим тонометром, норма меньше, чем 135 на 85.

Суточный мониторинг давления, когда исследование проводится с помощью аппарата «Холтер», норма меньше, чем 130 на 80.

18.09.2024

Вниманию граждан, имеющих право на льготное обеспечение

18.09.2024

Общероссийской общественной организацией «Лига здоровья нации» при поддержке Министерства спорта Российской Федерации реализуется программа «Человек идущий», в рамках которой проводятся Всероссийские соревнования по фоновой ходьбе

18.09.2024

А вы знаете, что чистку зубов можно сделать бесплатно

Здоровье зубов и полости рта – это важный аспект общего благополучия каждого человека. Состояние зубов напрямую влияет на процесс пищеварения.

Чтобы сохранять зубы здоровыми, нужно проходить регулярный профосмотр у стоматолога или гигиениста. Это позволяет выявить множество заболеваний на ранних стадиях и назначить соответствующее лечение.

Диагностика стоматологического здоровья проводится в Центрах здоровья. Несмотря на их популярность, не каждый человек знает, какие обследования можно пройти там ежегодно.

При необходимости в Центре здоровья можно сделать профессиональную гигиену полости рта бесплатно.

Профгигиена — это процедура снятия зубных отложений, которая проводится в кабинете врача-стоматолога или гигиениста. Если зубы выглядят чистыми, это ещё не значит, что на них нет налёта. Справиться с некоторыми видами зубных отложений может только специалист.

Факторы в пользу профгигиены:

• эстетический: эмаль становится светлее;

• финансовый: осмотр и чистка зубов в стоматологии предупреждают развитие кариеса и экономят деньги на лечении;

• психологический: человеку комфортнее улыбаться и общаться;

• временной: на плановый осмотр и гигиену требуется меньше времени, чем на лечение кариеса.

Все обследования проводятся по предварительной записи и наличии паспорта и полиса ОМС.

Адреса Центров здоровья в Свердловской области на сайте: https://profilaktica.ru/for-population/profilaktika-zabolevaniy/index.php?sphrase_id=58529

17.09.2024

Где пройти детский скрининг здоровья

Центр здоровья для детей представляет собой систему скрининга здоровья, которая позволяет выявлять факторы риска развития неинфекционных заболеваний.

Всем желающим предоставляется возможность оценить состояние здоровья ребенка абсолютно бесплатно.

Проводится комплексное обследование ребенка, включающее в себя:

• измерение антропометрических данных (рост, вес, окружности тела);

• скрининг уровня психофизиологического и соматического здоровья, функциональных и адаптивных резервов организма;

• экспресс-оценку сердечной деятельности;

• экспресс-анализ на уровень холестерина и глюкозы в крови;

• оценку показателей функций дыхательной системы, выявление патологических изменений зубов и слизистой оболочки полости рта.

По итогам скрининга врач проводит беседу, дает рекомендации по питанию, двигательной активности, режиму дня, условиям быта, учебе и отдыху.

Где пройти скрининг здоровья ребенка в Екатеринбурге?

В Екатеринбурге посетить Центр здоровья для детей можно в Детской городской поликлинике №13 по адресу: ул. Буторина, 10. Необходима предварительная запись по телефону: 305-30-18.

Адреса детских центров здоровья по Свердловской области: https://profilaktica.ru/for-population/profilaktika-zabolevaniy/index.php?sphrase_id=58508

16.09.2024

Зачем нужны центры здоровья?

Любой, кто считает себя почти или совсем здоровым, может оценить свою физическую форму, получить помощь в избавлении от вредных привычек, проанализировать свое питание, узнать, есть ли риски сердечно-сосудистых заболеваний, а также получить рекомендации о том, как сделать образ жизни более здоровым.

Во-первых, специалисты таких центров оценивают функциональные и адаптивные резервы организма, дают заключение о прогнозе состояния здоровья и индивидуальные рекомендации сохранения здоровья. Во-вторых, информируют население о вредных и опасных для здоровья человека факторах, обучают гигиеническим навыкам и эффективным методам профилактики заболеваний.

Обследования, которые проводятся в Центрах здоровья:

• антропометрия (измерение роста, веса, индекса массы тела);

• тестирование на аппаратно-программном комплексе для скрининг-оценки уровня психофизиологического и соматического здоровья, функциональных и адаптивных резервов организма;

• экспресс-оценка состояния сердца по ЭКГ;

• ангиологический скрининг с автоматическим измерением систолического артериального давления и расчета плече-лодыжечного индекса;

• экспресс-анализ для определения общего холестерина и глюкозы в крови;

• спирометрия (выявление патологий дыхательной системы);

• контроль уровня внутриглазного давления;

• осмотр ротовой полости (при необходимости – профессиональная чистка зубов и ротовой полости);

• осмотр врачом.

В случае, если в процессе обследования в «Центре здоровья» выявляется подозрение на какое-либо заболевание, врач направляет пациента на повторные или дополнительные исследования либо к врачу-специалисту для определения дальнейшей тактики наблюдения и лечения.

Все обследования проводятся по предварительной записи и наличии паспорта и полиса ОМС.

Подробнее на сайте: https://profilaktica.ru/health-centers/index.php?sphrase_id=58501

11.09.2024

Стоит ли каждый праздник отмечать с алкоголем?

Даже один бокал вина может стать первым шагом на пути к алкогольной зависимости и сопутствующим заболеваниям. И не случайно Минздрав не рекомендует употреблять алкогольные напитки в принципе, потому что они наносят сокрушительный удар всем органам и системам человека. Но думаешь ли ты об этом, планируя очередной выходной, а тем более праздник?

Знаешь ли, что среди причин смертности в России первое место занимают сердечно-сосудистые заболевания, и часто они опосредованно связаны с алкоголизацией.

Не можешь прорваться через эту паутину сам? Консультацию специалиста по вопросам алкогольной зависимости можно получить по месту проживания практически в каждом городе. Также выявление факторов риска развития заболеваний, связанных со злоупотреблением спиртных напитков, проводится в условиях работы любой поликлиники — в рамках прохождения диспансеризации, профосмотров, терапевтического приема… Медицинская помощь в этом случае оказывается бесплатно.

10.09.2024

Экспресс-опросник по самооценке состояния здоровья

Уважаемые жители Свердловской области!

Приглашаем принять участие опросе на тему самооценки состояния здоровья. Анкета анонимная, результаты будут проанализированы в обобщенном виде. Заполнение анкеты не займет более 10 минут. 

Благодарим за участие! 

Ссылка на анкету:

https://forms.yandex.ru/cloud/66a8b6642530c20933bdca56/

10.09.2024

Освежись полезно!

09.09.2024

Уважаемые жители Свердловской области!

Приглашаем принять участие опросе на тему профилактических медицинских мероприятий.
Анкета анонимная, результаты проанализированы в обобщенном виде. Заполнение анкеты не займет более 10 минут.
Благодарим за участие!
Ссылка для участия в опросе: https://forms.yandex.ru/cloud/66b9dcf402848f0baebc6314/

09.09.2024

Как алкоголь влияет на мужское и женское здоровье

О том, что алкоголь разрушает клетки печени и отрицательно влияет на здоровье сердца и мозга, знают все.

Но это еще не все негативные последствия на организм.

У мужчин происходит нарушение функции половых желез. Нарушается половая функция, развивается импотенция. При длительном употреблении спиртного снижается уровень тестостерона в крови, повышается уровень эстрогена, так представители сильного пола приобретают типичные женские черты:
 · растет грудь;
 · растет «пивной живот»;
 · уменьшается количество волос на теле;
 · увеличиваются бедра и появляется целлюлит.

У женщин употребление спиртного провоцирует раннее наступление климакса, влияет на репродуктивную функцию, в том числе повышает риск рождения больного ребенка или, наоборот, женщина теряет способность к зачатию.

Риск рака молочной железы повышается на 7–10%, по сравнению с непьющими.

Нарушается работа надпочечников. В больших дозах алкоголь запускает синтез андрогенов, которые накапливаются в крови и придают женщине мужеподобные черты.

Помните, действие алкоголя на половую систему устойчиво, а во многих случаях необратимо.

06.09.2024

«В трезвости – счастье народа!»

11 сентября в России отмечается замечательный Праздник – День Трезвости.

04.09.2024

Солнцезащитный крем осенью и зимой

Большинство людей не используют солнцезащитные крема осенью и зимой, так как солнце становится «слабее». Но это ошибочное мнение.

Вы наверняка знаете, что солнечные ожоги обусловлены воздействием солнечного ультрафиолетового света. Но ни загар, ни солнечные ожоги сами по себе не являются чем-то очень опасным. Это защитная реакция кожи на повреждения от ультрафиолетового излучения, и явный, видимый признак того, что ваша ДНК уже повреждена, что увеличивает долгосрочный риск заболевания раком кожи.

Вопрос о ежедневном использовании солнцезащитных средств осенью до сих пор обсуждается. Конечно, нет особой необходимости наносить санблок, если вы планируете провести весь день дома. Во всех других случаях — поход за продуктами, пробежка, поездка на работу — санскрин не помешает. Особенно если вы пользуетесь косметикой с кислотами, ретинолом, витамином С, делаете салонные пилинги или лазерную шлифовку кожи. Тогда санскрин обязателен в любое время года.

На осень и зиму выбирайте средства с фактором защиты от солнца 15-30. Важно, чтобы на этикетке была надпись «broad spectrum» — она гарантирует, что средство защищает от UVA- и UVB-лучей.

Осенью начинается отопительный сезон, и кожа нуждается не только в защите от солнца, но и в глубоком увлажнении. Поэтому ищите на упаковках санскринов следующие компоненты: гиалуроновую кислоту, глицерин, антиоксиданты (например, витамин Е или экстракт зеленого чая).

Также при выборе крема с SPF обращайте внимание на текстуру — она должна быть легкой, не стягивать кожу и не ощущаться на ней. Не забывайте про защиту для кожи глаз и губ — для них предусмотрены отдельные санблоки: средства для нежной кожи век и гигиенические помады.

Наносить солнцезащитный крем рекомендуется за 15-30 минут до выхода на солнце или за 3-5 минут до нанесения макияжа — так он лучше впитается.

03.09.2024

Герпес, держись подальше!

Доказано, что вирус простого герпеса присутствует в организме 95% людей. Но как же неприятно появление этих зудящих прозрачных пузырьков на коже и слизистых. И это только первичные признаки.

Вне зависимости от типа герпеса, обязательно следует разобраться в причине, выступившей в качестве катализатора. Поэтому важно, чтобы и диагностикой, и лечением заболевания занимался врач.

Зато профилактика доступна всем. Важнейшим этапом в предупреждении возникновения герпеса на теле и губах является общее укрепление организма и его иммунной системы. Сюда можно отнести следующие факторы:

• применение иммуномодуляторов в осенне-зимний период;

• по возможности отказ от вредных привычек, таких как курение, распитие алкогольных напитков;

• ограничение сладостей, жирной, жареной, копченой пищи, фастфуда, полноценное, сбалансированное питание;

• здоровый сон;

• избегание стрессов и депрессии;

• подбор одежды согласно погодным условиям;

• соблюдение правил личной гигиены;

использование контрацептивов во время половых актов

02.09.2024

Какие родинки «кричат», что пора к врачу?

Родинки – доброкачественные новообразования, они могут быть врожденными и приобретенными. Имеют яркую окраску: коричневую, черную или красную. Могут быть плоскими или возвышаться над кожей. В среднем у человека на теле находится около 20-30 родинок. Однако в течение жизни их количество может меняться в большую или меньшую сторону.

Основными причинами, способствующими росту родинок, считаются гормональная перестройка организма, регулярное воздействие ультрафиолета и воздействие радиации.

Родинки или невусы, имеющие признаки изменения – нечеткий контур, пятнистый, неравномерный окрас, неправильную форму – называют атипичными. Отвечая на вопрос, какие родинки опасны, надо отметить, что множественные атипичные новообразования требуют наблюдения. Особенно, если в анамнезе генетических родственников были какие-либо злокачественные кожные заболевания.

Вообще специалисты делят невусы на неопасные и меланомоопасные. Наличие меланомоопасных невусов, а также неудобное расположение родинки, делающее недоступным самоконтроль, постоянное повреждение (например, одеждой или украшениями) является показанием к удалению.

Если вы не дерматоонколог, то дерматоскопа и знаний к нему у вас, скорее всего, тоже нет, только личная наблюдательность. Поэтому в самодиагностике родинок лучше прибегнуть к «правилу гадкого утенка». Помните сказку Андерсена, в которой один из птенцов утки, не такой как остальные, оказался лебедем? Именно так и работает это правило: основная масса родинок на коже у человека похожа друг на друга. Однако, меланома, даже на ранней стадии, в подавляющем большинстве случаев выделяется на фоне остальных образований на коже.

Если при осмотре оказалось, что одна из родинок самая крупная, самая темная, имеет неоднородную окраску или асимметрию, - запишитесь на осмотр к дерматологу и обязательно пройдите дерматоскопию. Однако, не нужно думать, что жизнь закончилась. В большинстве случаев речь будет идти о врожденном невусе, который не обязательно представляет опасность.

За всеми новообразованиями необходимо наблюдать. Если родинка внезапно поменяла цвет, начала расти, изменились края или очертания, появился зуд – требуется осмотр и консультация специалиста. Это аксиома. И не стоит пытаться перевести ее в теорему. Последствия могут оказаться печальны…

 

02.09.2024

НИЗ – основная причина преждевременной смертности

Неинфекционные заболевания (НИЗ), которые развиваются в результате совокупного воздействия генетических, экологических и поведенческих факторов риска, имеют хроническое течение, носят массовый характер (подобно эпидемиям) и являются главной причиной преждевременной смертности населения.

Наиболее значительно сокращают продолжительность жизни такие НИЗ как: сердечно-сосудистые заболевания (инфаркты, инсульты), онкологические заболевания, болезни органов дыхания (хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), пневмонии), болезни органов пищеварения (цирроз, алкогольная болезнь печени) и диабет.

По современным оценкам Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ): ежегодно от НИЗ умирает более 40 миллионов человек, что составляет около 75% (3/4) от всех случаев смерти в мире; в том числе более 40% смертей являются «преждевременными», то есть происходят среди лиц, не достигших 70 лет…

В ГО Богданович по средне-многолетним данным за последние 5 лет:

• в структуре причин общей смертности населения на долю НИЗ приходится более 80% смертей, в том числе на: сердечно-сосудистые заболевания – более 50%, онкологию – 16%, болезни органов пищеварения – 7%, болезни органов дыхания – 2%.

• в структуре причин смертности населения трудоспособного возраста: на долю НИЗ приходится около 70% смертей, в том числе на: сердечно-сосудистые заболевания – более 30%, онкологию – 13%, болезни органов пищеварения – 10%, дыхания – 2%.

Развитию НИЗ способствуют и экологические факторы риска, связанные с окружающей средой. Наиболее значимым из них является загрязнение воздуха (и, как следствие, почвы), обусловленное деятельностью автотранспорта, промпредприятий, накоплением отходов производства и потребления.

Доказано, что повышенная химическая нагрузка с вдыхаемым воздухом приводит к возникновению нарушений мозгового кровообращения, ИБС, ХОБЛ и онкологии (курящий человек многократно повышает эту нагрузку)...

А, при наличии комплексной химической нагрузки (с воздухом, почвой, водой и продуктами питания), увеличивается количество органов-мишеней, спектр НИЗ расширяется и отягощается…

Риск смерти от НИЗ значительно повышают такие факторы, как:

• низкий уровень физической активности,

• воздействие табачного дыма, вредное употребление алкоголя,

• нездоровое питание и загрязнение окружающей среды.

НИЗ распространены во всех возрастных группах населения и, к сожалению, с каждым годом «молодеют» (впервые возникают во всё более раннем возрасте). Этому способствуют метаболические факторы - последствия нездорового образа жизни – избыточное несбалансированное питание и недостаточный уровень физической активности, в результате которых возникают первые проявления НИЗ: увеличение артериального давления (АД), содержания глюкозы и липидов в крови, массы тела.

Проблемой является то, что эти первые проявления НИЗ, зачастую остаются не выявленными, либо, даже при выявлении, им не придаётся большого значения, действенные меры по коррекции образа жизни не принимаются…

Между тем, факторы риска развития НИЗ просты и хорошо известны… Необходимо лишь помнить о них и ежедневно реализовывать на практике:

Факторы риска развития НИЗ	Меры профилактики НИЗ и преждевременной смертности
Наследственная (генетическая) предрасположенность	Обязательное прохождение Диспансеризации и периодических профилактических Медосмотров! Контроль АД, массы тела, глюкозы и липидов в крови
Загрязнение среды обитания (автотранспорт, промпредприятия, отходы)	Экологическое просвещение, воспитание ответственного отношения к окружающей среде; внедрение биологической профилактики для снижения химической нагрузки
Вредные условия труда, факторы риска трудового процесса (в т.ч. обучения)	Использование Средств Индивидуальной Защиты, соблюдение режима труда и отдыха, введение полезных перерывов с перераспределением нагрузки на мышцы
Факторы образа жизни (вредные привычки, нерациональное питания, гиподинамия…)	Отказ от курения, соблюдение норм потребления алкоголя, максимально простое натуральное разнообразное питание: ограничение сладкого, солёного, жирного (использование полезных жиров), увеличение физической активности

Долгая полноценная жизни и хорошее самочувствие стоят того, чтобы каждый день уделять внимание своему здоровью и находить возможности позаботиться о нём!

02.09.2024

Посветим сентябрь здоровью!

Указа Губернатора Свердловской области от 01.09.2015 г. № 395-УГ, провозгласил: «Считать первую субботу сентября праздником Свердловской области - Днем здоровья в Свердловской области»; в 2024 году – этот День приходится 7 сентября!

Во многих муниципалитетах области уже стало доброй традицией: сентябрь, начиная с первой субботы, посвящать специальным мероприятиям, привлекающим внимание к здоровью, к его сохранению и укреплению.

Наряду с этим, в соответствии с Планом проведения региональных тематических мероприятий по профилактике заболеваний и поддержке здорового образа жизни на 2024 год (Письмо Минздрава России от 18.12.2023 г. № 21-5/И/2-23781), в сентябре проводятся следующие тематические недели:

• 9 – 15 сентября — Неделя сокращения потребления алкоголя и связанной с ним смертности и заболеваемости (в честь Дня трезвости 11 сентября);

• 16 – 22 сентября — Неделя безопасности пациента и популяризации Центров Здоровья (в честь Всемирного дня безопасности пациента 17 сентября);

• 23 – 29 сентября — Неделя ответственного отношения к сердцу (в честь Всемирного дня сердца 29 сентября);

• 30 сентября – 6 октября Неделя здорового долголетия (в честь Международного дня пожилого человека 1 октября)

Здоровье человека определяется совокупностью следующих факторов:

• Образ жизни (физическая активность; привычки (зависимости), в том числе пищевые; духовное развитие и отношение к действительности);

• Здравоохранение (возможности предотвратить многие заболевания (Вакцинопрофилактика), выявить и ликвидировать их на ранних доклинических, обратимых стадиях (Диспансеризация);

• Безопасность среды (внешние воздействия) – определяющие состояние травматизма;

• Условия труда, обучения и воспитания – в организованных коллективах;

• Питание (его рациональность, качество и безопасность);

• Качество среды (экологическое благополучие) – состояние физических факторов, воды, почвы, воздуха.

Основы здоровья и образа жизни закладываются и укореняются, прежде всего, в семьях! Вместе с тем, огромное влияние оказывает общение в организованных коллективах, имеющиеся в них условия (воспитания / обучения / трудовой деятельности), формирование в обществе чувства ответственности за здоровье, создание условий и возможностей для заботы о нём. Огромное значение, особенно в плане мотивации, имеют и средства массового информирования…

Пусть каждый человек, желающий быть здоровым (то есть красивым (кстати, 9 сентября отмечается Всемирный День Красоты!), сильным, успешным…), посветит здоровью этот сентябрь!

28.08.2024

Горячее питание - основа здорового пищеворения

Единственно верным путем сохранения здоровья является сбалансированное питание животной и растительной пищей. Особенно важно для здоровья детей горячее питание, благодаря которому вырабатывается достаточное количество кишечных гормонов и ферментов, участвующих в пищеварении.

Всем любителям быстрых перекусов следует помнить, что холодная пища в желудке не задерживается, а спускается в кишечник, где ее «поедают» обитатели условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Поэтому после холодного перекуса может появиться вздутие живота, газообразование и брожение.

Еще одна категория тех, кто увлекается холодной едой, - это сыроеды, противники всякой термообработки, которая, по их мнению, разрушает все полезные микроэлементы в продуктах. Однако если у человека есть проблемы с желудком, гастрит или язва, холодная пища с большим количеством плохо перевариваемой клетчатки может отправить его прямиком в больницу.

По мнению экспертов ВОЗ, пренебрежение горячей пищей обойдется организму в 8 лет жизни, что лишь на пару лет меньше, чем курение.

Конечно, не все блюда требуют нагревания перед употреблением. Остановимся на тех, где без термической обработки никак не обойтись:

• Супы и бульоны. Приготовленные из мяса, овощей и специй супы или бульоны могут быть очень питательными. В нагретом виде они помогут успокоить пищеварительную систему и укрепить иммунную.

• Постные белки. Курица и рыба очень важны для построения и восстановления тканей в организме. В приготовленном, теплом виде они легче усваиваются и более питательны.

• Продукты с крахмалом. В разогретом виде они могут улучшать пищеварение, уменьшать воспаления и снижать риск рака толстой кишки. Резистентным (устойчивым) крахмалом богаты цельные злаки (коричневый рис, овес, ячмень) и бобовые (фасоль, чечевица, горох).

Какой должна быть температура потребляемой пищи? Каждый выбирает для себя комфортный температурный режим. А вообще диетологи рекомендуют употреблять пищу и напитки при комфортной температуре 20-24 градуса. В любом случае помним главное правило, что пища должна доставлять удовольствие. Приятного и здорового аппетита!