Информация о качестве и безопасности скоропортящейся пищевой продукции, реализуемой на территории г. Каменска-Уральского и Каменского района, Сухоложского и Богдановичского районах.
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах
(Каменск-Уральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области)
|
Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах»
(Каменск-Уральский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»)
|
тел. (3439) 37-09-90 |
тел. (3439) 37-09-90 |
Места размещения: 623418, г.Каменск-Уральский, пр. Победы, 97 (почтовый адрес) 624800, г. Сухой Лог, проезд Строителей, 7А |
26.09.2016
Скоропортящаяся пищевая продукция - пищевая продукция, сроки годности которой не превышают 5 дней, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, требующая специально создаваемых температурных режимов хранения и перевозки (транспортирован
К особо скоропортящимся продуктам относятся: молоко, сливки пастеризованные; охлажденные полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, сырых и вареных овощей, все продукты и блюда общественного питания; свежеотжатые соки; кремово-кондитер
К скоропортящимся относятся: продукты переработки молока, рыбы и нерыбных продуктов промысла, яиц, мяса, птицы, в т.ч. вареные колбасные изделия; мучные кремово-кондитер
Результаты исследований проб скоропортящейся пищевой продукции, реализуемой на территории г. Каменска-Уральск
Группы продуктов |
Количество исследованных проб за январь-сентябрь 2015 г. |
Количество исследованных проб за январь-сентябрь 2016 г. | ||||
Всего |
неуд. |
% неуд |
Всего |
неуд |
% неуд | |
мясо и мясные продукты |
506 |
40 |
7,9 |
281 |
21 |
7,5 ↓ |
птица, яйца и продукты их переработки |
353 |
15 |
4,2 |
266 |
18 |
6,7 ↑ |
молоко и молочные продукты |
1684 |
102 |
6,0 |
1454 |
116 |
7,8 ↑ |
рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них |
138 |
33 |
23,9 |
134 |
42 |
31,3 ↑ |
кремовые кондитерские изделия |
197 |
55 |
27,9 |
115 |
19 |
16,5 ↓ |
кулинарные изделия, вырабатываемые по нетрадиционной технологии |
75 |
12 |
16 |
63 |
9 |
14,3 ↓ |
кулинарные изделия цехов и предприятий общественного питания, реализующих свою продукцию через торговую сеть |
161 |
21 |
13 |
141 |
14 |
9,9 ↓ |
продукция предприятий общественного питания |
1594 |
77 |
4,8 |
1416 |
86 |
6,0 ↑ |
При анализе данных отмечается увеличение удельного веса неудовлетворител
Дата создания: 27.09.2016 14:34:55
Дата изменения: 27.09.2016 14:34:55