02.06.2015

2 июня - День отказа от излишеств в еде (День здорового питания)!

 

День отказа от излишеств в еде (День здорового питания) это новый и пока неофициальный праздник, отмечающий в этом году свою пятилетнюю историю.

 

Инициаторами его учреждения стала группа участников социальной сети. Идея родилась в ответ (противовес) американскому празднику «11 мая - национальный день, когда можно есть все, что хочется (День обжорства)». 2 июня 2011 года стал Днем Рождения Праздника, главная тема которого — привлечение внимания широкой общественности к вопросам культуры питания.

Учреждение Дня здорового питания в короткие сроки получило широкую поддержку, признано своевременным и нужным. Так в 2015 году Всемирный день защиты прав потребителя (15 марта) был посвящён теме «Право на здоровое питание!», а Всемирный день здоровья (7 апреля) проходил под девизом: «Безопасность пищевых продуктов!».

 

Отец Медицины Гиппократ говорил: «Если отец болезни не всегда известен, то всегда мать ее - пища». Конечно, многие болезни связаны с недостаточностью питания, точнее его биологической ценности, нехваткой витаминов, микроэлементов, аминокислот и других жизненно необходимых микронутриентов.

 

Но ещё больший риск для здоровья представляет избыток поступающих с пищей пустых калорий, простых очищенных, легкоусвояемых углеводов, насыщенных гидрогенезированных жиров (окисленных жиров и трансжировых кислот).

 

Не секрет, что число людей с избыточным весом заметно растет год от года. Причины этого кроются в самых различных сторонах жизни. Вредные пищевые привычки, психологическая зависимость от еды, многообразие противоречивых сведений о пользе и вреде тех или иных продуктов… Отказ от завтрака, перекус на бегу в обед, обильный поздний ужин… Нередко мы едим не потому, что голодны или нуждаемся в питательных веществах, а потому, что не удовлетворены жизнью, не можем найти лучший способ успокоить себя в стрессовой ситуации. Пища служит удовлетворению не физиологической, а эмоциональной потребности: в любви, безопасности, принятии…

 

Все это самым неблагоприятным образом сказывается на здоровье. Растет число заболеваний, связанных с избыточным весом и ожирением. Увеличивается и количество дельцов, наживающихся на стремлении человека похудеть. Вера в волшебные таблетки и напитки, в быстрое и легкое избавление от нажитого годами излишнего веса зачастую приводит к негативным последствиям от простой потери денег, выброшенных на ветер, до непоправимого вреда здоровью и жизни.

 

Медицинская статистика свидетельствует, что на протяжении последних 5-и лет наблюдается:

 

В МО «Город Каменск-Уральский»: неуклонный рост сердечно-сосудистых заболеваний (в 1,7 раза); практически непрерывный рост болезней обмена веществ (более чем на 30%), в том числе ожирения (в 5 раз!); тенденция к росту заболеваний системы пищеварения (более чем на 7%) и опорно-двигательного аппарата (более, чем на 2%).

 

В МО «Каменский городской округ»: неуклонный рост болезней обмена веществ (в 1,6 раза), в том числе ожирения (в 1,5 раза) и сахарного диабета (более чем на 40%); а также тенденция к росту сердечно-сосудистых заболеваний (более, чем на 9%).

 

В МО «Городской округ Сухой Лог»: неуклонный рост заболеваний сердечно-сосудистой системы (в 3,3 раза), органов пищеварения (в 2,1 раза), болезней обмена веществ, в том числе ожирения (в 1,5 раза); а также практически непрерывный рост болезней опорно-двигательного аппарата (более, чем в 2 раза).

 

В МО «Городской округ Богданович»: неуклонный рост болезней обмена веществ (в 1,9 раза), в том числе сахарного диабета (в 1,5 раза).

 

Медицинским критерием наличия таких рисков для здоровья как ожирение и избыточный вес служит так называемый Индекс Массы Тела (ИМТ), вычисляемый по формуле: масса тела в килограммах, делённая на квадрат роста тела в метрах (ИМТ = кг/м²). ИМТ выше 25 говорит о наличии избыточного веса. Эпидемиологические исследования, показывают, что многие люди начинают страдать от проблем, связанных с полнотой уже при ИМТ превышающем 23. ИМТ выше 30, свидетельствует о наличии заболевания – ожирения (которое по международной классификации болезней, 10-ого пересмотра (МКБ-10) имеет код Е66), и, в свою очередь, осложняется сахарным диабетом 2 типа, артериальной гипертонией, патологией суставов нижних конечностей и многим другим. Если ИМТ составляет 40 и выше, то даже при отсутствии осложнений, говорят о морбидном (болезненном) ожирении.

 

День отказа от излишеств в еде (День здорового питания) призван напомнить о том, что мы ответственны за то, чем мы питаем свой организм. Пусть в этот день будет больше достоверной и полезной информации о том, какие пищевые привычки идут на благо здоровью и красоте, а какие вредны и опасны! Пусть этот день послужит поводом научиться правильно строить свой рацион, чтобы он был вкусным, сбалансированным и не приводил к накоплению избыточного веса и проблем со здоровьем! 

Дата создания: 03.06.2015 07:41:31
Дата изменения: 03.06.2015 07:41:31